FTM, 4 september 2024 – Werkgevers in de slachterijsector beloofden een meldpunt tegen misstanden nadat ze door de minister na ettelijke schandalen op het matje waren geroepen. Maar nog steeds zoeken werkgevers systematisch de grenzen op. Zelfs nu in de cao is vastgelegd dat uitzendkrachten in de pluimveesector na twee jaar recht hebben op een vast contract, moeten vakbonden dat vaak afdwingen. ‘Werkgevers lijken alles te doen om te vermijden dat uitzendkrachten in vaste dienst komen.’
Slachterijen zijn grotendeels afhankelijk van arbeidsmigranten. Bij twee varkensslachterijen vormen ze zelfs meer dan 80 procent van de medewerkers. Het verdienmodel van de vleessector is gebaseerd op de ‘permanente tijdelijkheid’ van goedkope, weinig mondige en snel vervangbare uitzendkrachten uit Oost-Europa.
In juli 2022 is in de cao voor de pluimveeverwerkende industrie vastgelegd dat uitzendkrachten na twee jaar recht hebben op een vast contract. Die bepaling kwam er na een motie van eind 2020 van Kamerlid Frank Futselaar (SP): de Tweede Kamer riep de regering op te zorgen dat vaste contracten ‘de norm voor de slachtindustrie’ zouden worden.
Uitzendkrachten worden snel gewisseld
Nu kunnen de slachterijen uitzendkrachten die niet bevallen vrijwel meteen wegsturen. Snel wisselen is goedkoper dan goed selecteren, vertellen medewerkers uit het middenkader aan Follow the Money. Zij moeten binnen twee weken beslissen of een nieuwe uitzendkracht kan blijven.
‘Het imago van de vleessector is zo slecht dat de absolute onderkant van de Oost-Europese arbeidsmarkt wordt geworven en dus grotendeels ook snel weer afgedankt als ze niet bevallen,’ zegt een van hen. Zelfs aan arbeidsmigranten is een tekort, waardoor werkgevers zich niet kunnen veroorloven kritisch te zijn. ‘Iedereen met twee armen en twee benen wordt aangenomen,’ bevestigt FNV-consulent Asia van Schaik.
Lees hier verder (origineel bericht)
